大塞浓汤的确是恕瑞玛的一道传统菜，不过这道菜并非是家常菜，而是一道旅行菜——是出门在外，行走在沙漠之中的人，最经常品尝的菜肴。
这道菜的做法也很简单。
首先，将一片天然风干的盐藻铺在锅底，然后将沙薯去皮切块铺在上面，用大麦把沙薯块之间的缝隙填满，在上面随意加一点风干的蔬菜，最后用水浸没蔬菜，盖上锅盖，放在砂砾上等着它慢慢煮好即可。
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