，以后直接当干粮用，比保存那些饼子好使得多！’
‘我一定回去试试把方法教给大家！’
苏轼被发配的儋州，那里有就有一种风干鱼，鱼干主要品种为红鱼。红鱼曹鱼，这种鱼个体大，刺少肉多，且富含蛋白质，营养非常丰富，是优质的海产鱼类，儋州红鱼干制作工艺非常讲究，渔民捕捞后，在海上晒干的。首先在渔船上开膛去内脏晒干，没有经过盐腌制的鱼干，外观是金黄色，味道非常清新，口感极好。
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