客人逐渐开始多起来的早茶馆，老板的女儿忙前忙后以至于都忘掉了他们这一桌，直到他们都吃了不少以后她才端上来一小盘调味用的碎葱花，然后用开朗的语调教三人用煎饼把熏肉香肠还有土豆块卷入其中，再撒上那些葱花。
“这是高地人的吃法，我妈妈是高地人。”女孩笑着这样说道，然后鞠了一躬又跑到了另一桌前去忙碌。
卷起来的煎饼缓和了对于外人而言口味有点重的苏奥米尔香肠和熏肉，鲜甜的土豆块进一步促进了这一切的融合，再加上葱花这个点睛之笔，配以一口略带苦味回味却甘甜的热茶入喉。
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