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第1406章 武举(2 / 6)

供鱼肉,还是有些单调了,这些野狗和野狼肉、野兔肉,基本算是「无本买卖」,处理后,可以打着为明年贡考贺喜的名义,为后院学子,半价出售。至于其皮子,处理一下,在棉花还没大力推广的时代,以此过冬,也是可以的,虽然说这些皮子因环境,多比较差些,算是下等货。但做成皮毯、皮袄、皮氅放在杂货铺,都是「价廉」实用的好货。再捉了几头黄鼠狼、野狐狸时,谢玉突然反正过来,一不小心差点把正事给忘了,等谢玉找到那两人时,张屏已经晕了过去,兰珏被绑着「放血」呢!还算及时!璃娘刚反应过来时,就被谢玉「偷袭」得手,晕了。之后,兰府的护卫下人赶来,「解救」了兰珏,至于璃娘兰珏并未有杀她之心,让他带走了。而谢玉借着兰府的马车,先带张屏回自己的「横渠别院」安置,毕竟现在时间有些晚了。而谢玉则是继续忙碌,虽天色渐凉,但谢玉的2号储物空间,可不保险,一号储物空间又太少。如此,谢玉先去后厨直接处理这些兽货。等,天微亮后厨的人过来开始准备早餐时,已经发现谢玉准备了好几缸「兽血」,和内脏。再有,三堆大小不同,看起来新鲜、品质有差,但已经半硝制好的兽皮。对于谢玉「突然」就带过来的「食材」,后厨的人已经习惯了。但之前多是鱼货,但今天都是兽血和内脏,这东家都是从那个猎场,「进货」吗?汴京城外确实有勋贵的私家猎场,这些兽血和内脏,确实是他们不要的「下水」。把那些精肉,勉强都塞到一号储物空间,存下了。看后厨的人来了,谢玉开始「指点」他们如何处理有些兽血,和内脏,首先去腥…,有金刚王咒帮忙起码能去个八层,能省下大量香料。然后,今天免费餐食时,都多出几块兽血,这个内脏按不同,用熬出的野兽油脂,有煎、有烤、有炸,多开始半价出售!其中炙烤内脏配点米酒,最受欢迎。对外也是如此,街坊门来食铺的更多了。等管事的也开了,谢玉让管事的按自己出的「设计图」,用这些兽皮和皮坊那边,试制皮货…。成品自然放在自家杂货铺售卖,随着汴京城气温的降低,因水汽比较

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