食材过一边香油也就不怎么辣了。辣的只是牛肉丸本身,苏野检查过了,那牛肉丸是和着辣椒揉成的,里面至少有两种辣椒。
提香的双庆石柱红,增辣的震元县七星椒。
苏野老家的七星椒是朝天椒的一种,是国内最辣的辣椒之一,其辣度可达七星级,故名七星椒,具有皮薄肉厚、色鲜味美、辣味醇厚的特点。
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