，表皮酥松，馅料的香甜绵软，这一切的一切合在一起，完全不是传统点心的酥干脆硬，而是完全不同的酥松绵软，一口下去不是在吃传统的中式点心，就像是咬在了马卡龙上的感觉一样。
香甜的味道，绵软的口感，越嚼越香，唇齿之间留下的甜腻的香味正是这道料理最完美的诠释，手里拿着牡丹饼，一口下去不单单的是吃下去了一个点心，味蕾上和心田间的牡丹也在悄然盛开。
高贵，典雅，香甜，一切都在这一个小点心中，只需要一口就可以体会到为什么这个小东西会得到百花糕这个高贵的名字，百花之王当之无愧。
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