"咳咳，好，既然各位兴趣高涨，那我便随便做几个家常菜，期间我也会科普一些注意事项，那么，先从处理食材开始" 方阳经过简单的开场白，便正式开始了食材得处理。
"很多食材都有巧妙处理的方法，比如青椒，抵住顶端向里用力，随后用力扯岀，这样，留下的便是全都都能吃的部分......” 经过方阳的知识小科普，很多人都是恍然大悟的样子尤其是看到青椒没有丝亳浪费，很想让人立刻亲手体验一番。
食材简单的处理完毕后便是将各种各样的蔬菜切好，为下一步的烹饪做准备。
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