裕祥号不像瑞程号，并没有什么净水仙阵存在，淡水都是放在大木桶中储存，虽然裕祥号的海员们会把淡水烧开后再装桶，然后还在水桶中专门置放一块银板杀菌，但这些淡水在船上往往坚持不到一个星期，就会慢慢长起绿苔、滋生水虫, 发出难闻的下水道味，而饮用这种发臭的淡水，则很容易胃疼、胃泻或是得痢疾。
为了确保自己可以喝下这种带有恶臭的淡水，海员们不得不烧水煮茶喝，但问题是茶叶并不便宜，普通海员消耗不起太多的茶叶, 于是他们就转而使用另一种方法“拯救”自己的饮水，那就是往淡水中添加大量酒类，以掩盖怪味。
海员们每天都能分到一定数量的酒类饮料, 根据补给地的农作物不同，有啤酒、葡萄酒、朗姆酒等等，当海员们拿到勉强靠谱的水源后，会将一部分酒兑入饮水中混合饮用。秦组长显然就是这么一位酒精考验的战士，哪怕把酒当水来解渴，也只是脸色微微红了一下。
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