“看好了，切鱼虽然也可以随便的切，但是如果你是要做生鱼片的话，还是要按照鱼的肌肉纹理来处理，而每个种类的鱼可能肌肉纹理都不同，不过这个没什么太好的方法教你，你自己熟练了就可以，这完全就是看经验的。”第二天早上，老爷子站在厨房里，一边切着鱼，一边耐心的和黑木隆二说着。
“嗯。”黑木隆二点了点头，这问题他也发现了，虽然说做一般的鱼其实没必要那么讲究，但是能够做到最好的话，肯定也要精益求精一下。
“怎么感觉你今天有点没精神？昨天干什么去了？”老爷子瞥了黑木隆二一眼，然后继续切着手上的鱼肉。
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