火很迅速的烤熟，等全部变色后，再拉远，用火不断的炙烤肉的内部，同时熟了的表皮也会慢慢变得有一些干脆，这样做出来的烤肉就可以达到一个外酥里嫩的效果，口感这些也会变得更好。
因为只是一人份的，所以黑木隆二做的也很快，不一会黑木隆二就做好了一份烤肉，然后用菜刀把它从贴签上削了下来，铺在了早就准备好的米饭上，同时也放上之前烤肉时趁机做出来的鸡排。
当然为了让这份晚餐吃起来更加美味，黑木隆二还放了一些蔬菜和咸菜作为调味。
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