主料、盐和水,石炊用的跟古争一样,至于他比古争多的东西,分别是:由蜀墟中出产,品级为普通的野鸡、小香猪的猪肉和猪骨,还有一些姜葱,一些枸杞和红枣。
野鸡、小香猪的骨和肉,古争明白石炊是要用它们来吊汤。而姜和葱,古争看到后,则是暗暗一声叹息。
对于食材的好坏,一般人只能凭借经验去判断,不可能像古争这样,拥有判断食材品级极为精准的器灵。石炊所用的姜和葱,一个的品级是次等,另外一个的品级是低等!
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