在酱料汤中小火慢炖六个小时。然后去骨、油炸、改刀。
没看错，不多不少六个小时，就是这么长。
以白魁老号的羊肉来看，炖得时间可能稍短一些，但也不会低于三四个小时。总之，这道菜倒是不费神，但十分耗费时间。
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