在京都，要是能把‘炸酱面’做成大家都认可的看家面点，那一定是有些门道的。
杜守义上辈子没去过‘老正兴’，但没想到这辈子头一次吃就让他挑起大拇哥。不愧是总=理点名进京的名店，就算他这个不太爱吃鳝鱼的人，对那道‘响油鳝丝’都赞不绝口。
‘凉拌马兰头’更是让人耳目一新。这回的腌笃鲜不知道水准如何，这让吃惯了‘京味’的杜守义心中生出几分期待来。
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