时候，进入上海的各地菜系很多，多达几十个。而‘本帮’，指的是川沙南汇一带的农家菜，充其量是上海各菜系中的一个小小分支，不太上台面。这个名字被官方认可的时间也很晚很晚。
据说在八十年代末，上海举办了一次市内各大饭店的美食评奖，但在邀请的时候疏漏了一家专营上海本地风味的饭店。
这家饭店在业内处在中流偏上的位置，按说是绝对有资格参加的。所以没收到邀请函后，店里也没当回事，只以为是邮递的时候弄丢了。
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