说完了海马,大家还是对蓝鳍金枪鱼和龙虾、海参念念不忘,又打起了这些美食的主意。就问我什么时候能把这些弄回国内来,那就太好了,可以品尝这极品美味,还不用只为了美食就飞过去富纳国。
海鲜,讲究的是新鲜,象蓝鳍金枪鱼和龙虾,对时间要求都很高,蓝鳍金枪鱼必须冰冻,钓上来后,要先放血,然后再去掉内脏,放进泡沫箱里,把碎冰塞满鱼肚子,再把冰块放满泡沫箱。然后需要以最快速度运到餐厅,进行分割,就可以给食客享受了。
那边捕蓝鳍金枪鱼,这个问题不是很大,我派几个人去钓就行了。现在问题是运输,就是需要全程冷冻的情况下快速运到餐厅,主要是现在在U国到J国的飞机并没有冷冻舱,在飞机上的这几个小时,可能就导致泡沫箱里的冰块全部融化,并且鱼肉就变质了,一旦变质就跌价,再耽误一下,时间更久一点的话,可能鱼肉就臭了,丢了垃圾桶都嫌弃,更别说吃了。
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