轻轻,但他的举止和言谈却非常成熟,让付睿杰不禁产生出一种难以言喻的惊艳感。他不由自主地想起了那句“少年不知愁滋味,爱上层楼,爱上层楼,为赋新词强说愁”,不禁觉得沐成已经超越了这句经典诗句所描述的范畴,展现出了更加成熟和深刻的内涵。
付睿杰微笑着回答道:“真是让我惊讶啊,没想到小兄弟你也是个茶道高手。你怎么判断出这是一杯20年的好茶?“
沐成微笑道:"普洱生茶压成饼后,会产生一种特殊的陈化过程,称为“普洱茶熟化”,也叫“普洱茶陈化”。这个过程中,会产生茶多酚。压缩后的普洱茶具有较高的密度和含水量,同时由于内部的氧气不足,有利于微生物和酵母,导致茶多酚等物质的分解和转化,从而让茶叶的口感、香气和色泽等得到了进一步的提升和改善。这种陈化过程需要时间,一般来说,陈化时间越长,茶叶的口感和香气会越好。你这茶叶香气这么好,故而判断至少20年。”
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