腱之类的食材上扎针眼，用大火烧开锅之后，再用中火烧到结束。
这种方式比提前一天做出来的，口感味道几乎一致，而且还能保证食材足够新鲜，以及减少燃料，同时还有人力。
毕竟现在是冬天，而且这两天在下雪，熬夜看火伤身体不说，还多消耗燃料。
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