过程中，何雨柱也没有放松对 楼，检查食材的采购情况，和厨师们讨论新菜品的研发，监督服务人员的工作态度。
有一天，一位老顾客来到 楼开业，他们的价格比你们低很多，你们会不会有压力啊？”
何雨柱坦然地说：“谢谢您的关心，大爷。价格低可能会吸引一部分顾客，但是我们酒楼靠的不仅仅是价格，更是品质和服务。我们一直坚持用最好的食材，聘请最专业的厨师，提供最优质的服务。我相信，只要我们坚持这些，就不会被轻易取代。”
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