在何雨柱 楼中会面。
分析师尊敬地说：“何老，您的酒楼在国际上的成功堪称奇迹。但如今餐饮行业正处于数字化转型的关键时期，像人工智能在菜品研发、顾客需求预测方面的应用，还有区块链技术在食材溯源、确保食品安全上的作用日益凸显。您对此有何看法？”.
何雨柱认真思考后回答：“这些新技术确实为餐饮行业带来了前所未有的机遇。人工智能如果能精准地预测顾客喜好，那我们就能提前准备食材、优化菜单，减少浪费的同时更好地满足顾客。区块链技术对于食材溯源是非常好的保障，能让顾客吃得更放心。不过，我们也要谨慎对待，不能完全依赖机器来研发菜品，传统厨师的创意和技艺还是核心。在引入新技术时，要逐步探索，确保与我们现有的经营模式和理念相融合。”
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