肉飞水，响螺片、花菇、花胶、鱼唇依次焯水处理，时间很关键，少则去腥不彻底，多则提前出味影响滋味融合。
找到家里最大的罐子，将猪蹄大骨码放在罐子最底部，然后是花胶、鱼唇、响螺片，之后是鹌鹑蛋，鲍鱼和海参。
放入高汤、酒，可惜的是忍界没有花雕，清酒也不合用，只能使用烧酒，少了五分香醇，多了三分爽利。
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