以如此之道揽客，想必做出的佳肴味道也一定极好。要知道，酒楼终还是要靠着味道取胜的，其它的方式也只是小道，暂时的小手段而已。
早就做足了准备的后厨，足足有六十多人在忙活着。其中光是厨师就有大小近三十人。伙计三十余人（多是女子），绝对是一个不小的队伍。
厨师都是先签了卖身契成为了忠国公府上之人才被允许放进后厨。这也是没有办法的事情，得不到忠国公府的认可，任你手艺在好，也是不被允许进入其中，实在是因为后厨里的秘密太多了。像是碘盐、味精、酱油、料酒、简易般十三香调味料、白橙橙的食糖、芝麻油等物是应有尽有，摆放整齐。
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