,孙氏开始清洗处理野鸭蛋,舒老太则做起了晚饭。
取出昨夜用草木灰搓过两遍的猪大肠,又依次用淘米水、醋、盐搓洗几遍,直至搓到一点黏液都挤不出来才罢休。
接下来就是大火爆炒了,花椒、生姜、茱萸不要钱似的往锅里加,大肠还没炒熟,香味先飘了一院子。
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