好。
接着，苏茉把洗好的韭菜切成小丁，装进搪瓷面盆里，把胡萝卜也切成丁备用。
苏茉先在韭菜里加了她从末世带来的食用细盐，用筷子搅拌均匀，又加了点食用碱，这样可以防止韭菜变色，搅匀之后，又加入适量的花生油，这样可以防止韭菜里面的水分流失，而且韭菜的颜色也会更翠绿。
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