完整去壳的核桃仁用石臼冲碎，干红枣去核切成碎粒，热灶小火把擦干水汽的锅底烧热，先倒进去的就是细腻的面粉。
雪白的面粉在炭火持续的温度下逐渐变色，桑枝夏把混合好的核桃红枣黑芝麻倒进去，还往里加了少许细盐。
锅铲翻炒不停，直到面粉彻底被炒制得要糊不糊的状态，迅速盛出放在无水无油的木盆中放凉。
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