张文进很清楚的记得，以前师娘每逢过年的时候，都会拿出自己收藏起来的陈皮，还有特意买回来的年货牛肉，来做这道陈皮牛肉。
味道麻辣回甜，在一众年菜中也是相当出众的，可以说是绝对的主角。
只要是过年，师娘都会做这道菜来庆年，张文进算是从小吃到大的。
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