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第一百六十二章:甜品大师吸血鬼(1 / 4)

爱丽丝说的道理大抵没有错误,不过实际并没有这么简单。

高温油炸后,大部分食材实际上会变小——因为水分流失。

只有温度较低并且短时间的油炸,才会使食材体现出热胀冷缩的原理,同时不使内部的冰淇淋融化。

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