一个多月就能成熟，按照马桂兰的估算，这一亩多土豆产量可以达到七千多斤，如果全都当了种子复种下去，年底就可以收获上千吨的土豆，明年基本上就可以解决粮食问题了。
除了一亩的土豆外，还有一小片种着辣椒、西红柿等作物，这些都是从后世带来的，虽然在明代长势不错，但因为生长期太长，想要吃到红油火锅估计要等到明年了。
除了这些后世带来的作物，试验田中还有两亩地种的是玉米，也就是明代人口中的番麦，这种作物在万历年间从南洋传入广东等地，不过这种作物不适合明代人的饮食习惯，所以在广东海南等地都是用作饲料。
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