老头和老婆子开始给这些机子刮毛，他们把烧到七八十度的热温水放到大盆里，然后把麂子一只一只的放进去，用热温水把麂子浇透，再用锋利的小刀刮毛，很熟练，他们进行得很快，可能只有短短的四个多小时时间，就把31只麂子刮毛洗净了。
谢华军饥饿难忍。默默的在灶门前烧火。不断的吞着清口水，灶门跟前的柴烧完了，他还是到放柴的地方去劈柴后抱过来烧，看着那些麂子，他觉得太饿了，烧火可以减轻并延缓他的饥饿，当听到老头说，马上开始炖煮麂子了，于是，他就烧得更加认真和仔细了。
老头把一只小麂子分成四块，选择一块剁成小块，在温水里加一些面粉侵泡了半小时，然后洗净在大锅里加上少许豆瓣、八角和桂皮翻炒，再加入姜蒜和酱油继续翻炒到肉色变黄变红，再加入开水在锅里煮开。最后将锅里的麂子肉和汤全部转入砂锅里炖煮。
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