，与其他家饭馆厨房都在后院不同，林家饭馆的灶台设在了一楼大堂。
几口灶台一字排开，上面架着乌黑的铁锅，被鞭炮声吸引进店的众人新奇的打量着敞亮的厨房。一人问：“掌柜，你家灶房为何要设在大堂？”
林姝站到灶台前，大声说：“这算是咱店里的特色，我们卖的菜肴，非煮非蒸非烤，而是叫做炒。用薄薄的铁锅，辅以猛火快炒，能更好的保留食材本身的味道。而且我们店里每道菜肴的制作流程都公开透明，一楼炒菜，客人们若是怕油烟，可以去二楼用餐。”
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