一笑，“因为泡茶，才能最大限度激发出茶叶本身的味道，茶叶喝的就是这清香气，茶汤虽然好，但我感觉破坏了茶叶原本的味道。”
叶凝霜直言道：“但即便如此，若是这茶没有加工，肯定也激发不出来这样的香气。”
秦风微微点头，应声道：“此话倒也没错，高温可以促使茶叶中的芳香物质得以释放，还可以控制发酵程度，保证口感，这些步骤缺一不可。”
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