道：“放心吧，我会注意的，但是得多厚实呢，心里没谱啊。”
齐哲想了一下说道：“切成筷子一样厚实就行，然后再切成细条，这肉丝就成了，要匀实，不要粗一条细一条的，会影响口感。”
湖哥似懂非懂，严格按照齐哲的要求去做，齐哲点点头，湖哥还是很有天赋的，看这刀工切出来的肉丝还是很均匀的。
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