“做这道菜的大厨，祖上在前朝的御膳房里当过御厨，这是他们家的秘膳，他做这道菜时，都是单独找一个没人的灶台，无论是其他大厨还是助手，都不能靠边和偷看，他十分谨慎，同时也特别敏感。”
“如果您去看的话，恐怕会引起大厨的不满，他脾气很臭，没办法，这是风华楼的招牌菜，风华楼的名气，有一半都来自这道菜，连我们老板都轻易不想得罪他。”
这道菜，并非风华楼的老板祖传，而是那位大厨家里祖传的，只不过两家合作了很多年了，双方祖上从两百年前就在一起合作了。
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