哥鸡肉卷,饼子已经不是玉米饼了。而玉米饼这个东西,也很有意思...
都是玉米饼,在不同的国家叫法完全不同。比如卡特口中的arepa,就是玉米饼的一种常见叫法。arepa的大小,种类并不固定,但特点是皮比较厚!玉米饼这东西,越往南,皮越厚,而越往北就越薄。
到了墨西哥时,这玩意的名字就成了“gorditas”,厚度已经从饼,变成了堪比饺子皮的地步。这种东西,偶尔吃一吃,卡特感觉还是不错的。但珍妮做的玉米饼,往往都是加点奶酪,然后搭配一份炖牛腩一块吃,包烤肉的吃法,卡特还从来没尝试过。
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