位于山间隘口不远处的低坡开设，方才周先生同小二闲聊几句，才知晓这茶摊的年头算不得短，自打茶摊摊主来此，这小摊便初具雏形，而来已有二三十载。人在途中，势必要有个日高人渴的时节，常有行公差或是过路之人，来此处讨碗水喝。要搁些小气茶摊，多半不予水喝，大抵是半推半拧，泡上一壶茶水收取几枚铜子；可这处的摊主，却从无这等小家气，若有人上前讨碗水喝，必定是和颜悦色递上一碗淡茶，倘若闲聊之际觉得十足投缘，茶水也不收半颗铜钱。
久而久之，经常打这处经过的商贾行人，都渐渐晓得了此地有间茶铺，生意也愈发兴隆。若不是因前些日子这场雨水，如今断然不是这等门庭冷落的模样。茶馆小二将几张桌椅擦拭整洁，而后便坐在一旁歇息片刻，本就是周遭泥泞得紧，闲来无事，故而也顺带听听这位先生如何评点，倒也是能耗去不少功夫。
先生见小二坐下，朝后者微微一笑，这才对荀元拓道，“白毫中味尤以鲜爽为贵，茶汤入口，理应不该有其余杂味才是，免得入口揽去白毫绵密本味。想必元拓亦能轻易尝出，眼前这壶茶水略带苦涩，同寻常白毫不尽相同，可却更是爽口。”闻听先生一语道破茶水中的妙处，小二也不由得多瞧了几眼这位打扮朴素的中年男子，虽说不见得稀奇，但比寻常人也高明了不少。
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